Conquense de nacimiento, cimentó su carrera profesional en Madrid dentro del Grupo Prisa y vive ya retirado en Jerez, donde siempre mantuvo abierta su casa. Rafael Plaza es un disfrutón. A una clara vocación periodística le acompaña su pasión por la gastronomía, lo que le llevo a publicar hace años un libro.

Ahora, río arriba en una vida más calmada, saborea más las cosas. Le acompañamos esta vez en uno de sus locales preferidos, el restaurante Cuchara de Palo.