La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta ampliada sobre ciertas marcas de sopas solubles muy populares que se venden en supermercados de España. Esta alerta, inicialmente comunicada el pasado 3 de noviembre, afecta a una gama de productos retirados de los estantes de supermercados bien conocidos como Auchan, Eroski, Alteza, Carrefour y Spar, en varias comunidades autónomas, incluyendo Andalucía, Islas Canarias, Cantabria, entre otras.

AESAN recomienda a las personas con alergia a la mostaza abstenerse de consumir estos productos, aunque asegura que no representan un riesgo para el resto de la población. Esta precaución se debe a la presencia inesperada de mostaza en las sopas, un alérgeno no incluido en el etiquetado nutricional de las mismas, lo que podría provocar reacciones alérgicas en individuos sensibles.

La causa de esta alerta sanitaria es la detección de mostaza no declarada en diferentes preparaciones de sopa jardinera. Este ingrediente, no listado en las etiquetas, implica un peligro potencial para aquellos con alergias o intolerancias alimentarias. La AESAN, junto con el Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), ha actuado para evitar posibles reacciones adversas en consumidores vulnerables.

Los lotes afectados por esta retirada son variados: en Spar se incluyen '1002D3', '2617D3', '2826D3'; en Alteza '2051D2 / 1450D2', '3105D3 / 2704D3', y otros; en Auchan '2051D2', '0301D3', '0444D2'; en Eroski '1302D3 / 1228D3', '1803D3 / 2913D3'; y en Carrefour, los lotes '0209A3', '0314A3', '0902A3', '2739A3', todos de 80 gramos.

Esta medida de seguridad, que subraya la importancia de un etiquetado preciso y una vigilancia continua, busca proteger la salud de los consumidores y evitar riesgos asociados con alérgenos no declarados en alimentos.