El precio de la leche en los supermercados sigue en ascenso, a pesar de que los costes en origen han experimentado una notable caída. Según un reciente estudio realizado por FACUA-Consumidores en Acción, el precio medio del litro de leche entera ha subido 2 céntimos en los últimos 20 meses, alcanzando incrementos de hasta un 19,4% en algunos casos, a pesar de que el precio en origen ha disminuido significativamente desde enero de 2023.

La organización ha solicitado al Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 que investigue si las grandes cadenas de distribución han aprovechado la coyuntura para aumentar sus márgenes de beneficio en productos de primera necesidad, como la leche. FACUA recuerda que, tras la entrada en vigor de la rebaja del IVA del 4 al 0%, está prohibido aumentar los márgenes comerciales en alimentos básicos.

El análisis, realizado sobre 40 precios de distintas variedades de leche de 14 marcas diferentes, revela que casi la mitad de los productos analizados en ocho grandes cadenas de supermercados han experimentado subidas de precio desde enero de 2023. Estas subidas, que oscilan entre el 9,5% y el 19,4%, contrastan con la evolución de los precios en origen, donde la tendencia ha sido a la baja desde principios de 2023.

FACUA señala algunos casos concretos como ejemplo del aumento de precios. Entre ellos destaca la leche entera Pascual, que en el supermercado Alcampo ha pasado de 1,03 euros en enero de 2023 a 1,23 euros en septiembre de 2024, un aumento del 19,4%. Le siguen la leche entera de marca Eroski, con un incremento del 11,6%, y la leche semidesnatada de la marca President en Hipercor, que ha subido un 9,5%.

Caída en origen, subida en el supermercado

Por su parte, los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran que el precio en origen de la leche ha caído en 13 céntimos por litro desde enero de 2023. Si en diciembre de 2022 y enero de 2023 el precio al ganadero se situaba en torno a 0,60 euros por litro, en julio de 2024 el precio había descendido hasta 0,473 euros. Este descenso no ha sido reflejado en los supermercados, donde los precios continúan al alza, lo que para FACUA indica un posible aumento de los márgenes de beneficio en la distribución.

La organización advierte que este tipo de prácticas podrían estar en contra de la legislación vigente, que prohíbe aprovechar la rebaja del IVA en alimentos básicos para elevar los precios al consumidor. Por ello, ha pedido una investigación exhaustiva al Ministerio de Consumo para comprobar si las grandes cadenas están infringiendo esta normativa.

Un aumento injustificado

FACUA insiste en que la diferencia entre la caída en origen y la subida en los supermercados es preocupante, especialmente en un producto tan básico como la leche. "No es lógico que, con los precios en origen bajando, los consumidores estén pagando más por el mismo producto", señalan desde la organización. Para FACUA, este es un indicio claro de que los supermercados podrían estar aumentando sus márgenes de forma desproporcionada, afectando al bolsillo de los consumidores.

El estudio también muestra que, de las 40 variedades de leche analizadas, 18 presentan precios más altos que en enero de 2023, a pesar de la rebaja del IVA. Estos incrementos no solo afectan a la leche entera, sino también a las variedades desnatadas y semidesnatadas, tanto con lactosa como sin lactosa, y de marcas tan conocidas como Pascual, Puleva, President, Asturiana, Covap, Lauki y Hacendado.