Cada 26 de junio, Sanlúcar de Barrameda conmemora el reconocimiento de la Unión Europea a la Manzanilla como vino único y exclusivo de Sanlúcar. El 26 de junio de 1996 la Unión Europea reconoció el carácter único de la Manzanilla, lo que implica que no haya que decir Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, sino simplemente Manzanilla, pues sólo hay una, la de Sanlúcar. Por este motivo, desde el Centro de Interpretación de la Manzanilla (CIMA) y en colaboración con bodegas y empresas turísticas de la localidad, han coordinado un total de quince actos para celebrar este día.

Los actos comenzarán el próximo lunes 26 de junio, a las 11 de la mañana con una cata maridada en Bodegas La Cigarrera, donde los protagonistas serán la Manzanilla, los langostinos, las tortillitas de camarones y el queso. El precio es de 20 euros por persona y es necesario reservar en el 956381685 o 617091184. A continuación, a las 12 horas, tendrá lugar una jornada de puertas abiertas en las Bodegas Barbadillo, que será gratuita. Una hora más tarde, a las 13 horas, se realizará una visita guiada al CIMA con introducción a la Denominación de Origen y cata de dos manzanillas. Esta actividad tendrá un precio de 5 euros y debe reservarse llamando al 633059135. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Manzanilla de Sanlúcar también se sumará a esta conmemoración con la organización de un webinar online sobre la Manzanilla a las 18 horas. Los interesados pueden participar inscribiéndose en www.sherryacademy.org

Las actividades continuarán el 27 de junio con dos propuestas, en esta ocasión, en horario nocturno. Las Bodegas Delgado Zuleta ofrecen la actividad 'Noches de Manzanilla', con un precio de 25 euros, que incluye visita a las bodegas y cata de 4 manzanillas. Es necesario reservar las plazas, con un precio de 25 euros, llamando al 609887300. Por su parte, la Bodega Infantes de Orleans ofrece una cata de tres manzanillas en el patio de carruajes de las Caballerizas de Montpensier. También es necesario reservar esta actividad, que tiene un coste de 10 euros, llamando al 615863476.

En la jornada del miércoles 28 de junio, el CIMA ha organizado una visita y cata de 5 manzanillas en el Centro de Interpretación de la Manzanilla, en Las Covachas. La técnico en enoturismo Eva Buzón será la encargada de explicar cuáles son los aspectos que hacen de la manzanilla un vino único en el Mundo. El precio de esta actividad, que tendrá lugar a las , es de 15 euros y necesita reserva previa en el 633059135.

El 29 de junio, en Bodegas Barbadillo se inaugurará una exposición 100 sacas de manzanilla Solear pasada en rama estacional, con una recopilación de las 100 etiquetas de las sacas estacionales de Solear Pasada en Rama expuestas en un gran formato en un recorrido conmemorativo que va desde 1999 al 2023. A las 20 horas, en Bodegas Hidalgo La Gitana se celebrará una cata de manzanillas en rama al atardecer. Para participar en la actividad, con un precio de 10 euros, es necesario reservar y retirar los tickets en la tienda de la Gitana. La jornada concluirá con una cata de Manzanillas en Restaurante Avante Calro también coincidiendo con el atardecer, a pie de playa. La actividad incluye 5 manzanillas y 5 degustaciones y tiene un precio de 28 euros. Reservas al 956380915.

La programación continúa con otra visita guiada al CIMA y cata de Manzanillas el 30 de junio a las 13 horas, con un precio de 5 euros que debe reservarse en el 633059135. Ese mismo día, a las 20 horas, en el Despacho de Vinos Mar 7 se ofrecerá una cata maridada en homenaje a esta auténtica joya de la enología. Con un precio de 20 euros, la propuesta incluye la cata de dos manzanillas y la degustación de jamón ibérico y caña de lomo ibérica. Reservas en el 676179130.

El día 1 de julio concluirán los actos de celebración del Día de la Manzanilla con tres propuestas: En Bodegas La Guita organizarán jornadas de puertas abiertas a las 11:30-13-18-20 horas con un precio de 5 euros. La actividad debe reservarse en el 660842590. A las 13 horas se repetirá la visita guiada al CIMA del día anterior y, a las 20 horas, en Bodegas Barrero, una cata vertical de Manzanilla Gabriela con un precio de 20 euros. Reservas en el 630765483.