El director General del Consejo Regulador de las DD O del Jerez Xerez- Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Vinagre de Jerez, César Saldaña, y el primer teniente alcalde de la ciudad Juan Marín, presentaron el acto que celebrará el L aniversario de la denominación de origen de la Manzanilla- Sanlúcar de Barrameda, y que tendrá lugar el próximo lunes 15 de diciembre en La Merced.
Marín ha agradecido al Consejo Regulador por “la gran dedicación en la organización de todos los actos que conmemoran esta fecha y que tanto significa para la identidad de nuestra ciudad con tanto esfuerzo, delicadeza, sensibilidad y compromiso, siempre buscando lo que nos une para fortalecer este patrimonio”.
Saldaña, por su parte, ha explicado que en el acto del próximo lunes estará representado todo el tejido social sanluqueño y especialmente el sector bodeguero, y que en le mismo habrá una muestra gastronómica de productos típicos que maridan bien con la Manzanilla. Además, ha incidido en la relevancia de esta efeméride, ya que según sus palabras “es una edad de la que no pueden presumir muchas denominaciones de origen en España; por ello es un buen momento para reflexionar sobre todo lo el trabajo que se ha hecho y todo el quede por hacer, dedicándole el éxito a todas aquellas personas que trabajan en la viña o en la bodega y especialmente a todos los sanluqueños, que son los mejores embajadores y prescriptores de la Manzanilla”.
Este acto se encuentra inmerso en un amplio calendario de eventos que comenzó con el último Pleno Extraordinario del Consejo regulador celebrado aquí en Sanlúcar, y que se desarrollará en hasta el próximo mes de abril; destaca en esta agenda actos como Enofusión, que tendrá lugar en Madrid y que está dirigido a profesionales del vino y una muestra que se celebrará en vísperas de la Feria de Abril en Sevilla.
