Del derecho a la repostería de diseño o cómo convertir una afición en un incipiente modelo de negocio

Pasó cerca de una década ejerciendo como abogada pero la situación económica la llevó al paro. Ahora, la joven empresaria Mar Jurado ha convertido su afición por la cocina en un incipiente negocio de repostería de diseño. Comenzó Tartachic en la cocina de su propia casa y en breve contará con un local de venta al público donde también impartirá clases sobre esta tendencia culinaria, aunque existente en Estados Unidos e Inglaterra desde el siglo XIX, es todavía novedosa en España.