Este mediodía en el establecimiento La Giralda (calle Luna, 51), para presentar la III Ruta del Mosto, organizada por el Ayuntamiento de El Puerto, a través de la Concejalía de Turismo. Esta ruta se enmarca en el programa enoturístico “Del mosto al vino” que desde hace unos años se lleva a cabo en el mes de noviembre, y que también incluye las actividades del Día Europeo del Enoturismo y las Jornadas del Vino Fino organizadas por el Ateneo del Vino de El Puerto de Santa María.
En la comparecencia han estado presentes el concejal de Turismo y Promoción de la Ciudad, Ángel Quintana, el presidente del Ateneo del Vino, Javier Thuiller, y el propietario del establecimiento donde ha tenido lugar la presentación, Alfonso Ruiz.
En cuanto a la III Ruta del Vino, el edil ha explicado que tendrá lugar de 13 al 29 de noviembre y que en ésta ocasión participan 21 establecimientos, 3 más que el año pasado. El objetivo de esta ruta es potenciar el consumo del vino joven de nuestra tierra y así dinamizar, como en otras ciudades, las vinateras de nuestro entorno, activando la hostelería portuense en un mes en el que habitualmente baja la afluencia de turistas y visitantes a la ciudad.
Ángel Quintana ha señalado que “el vino es un agente primordial en el desarrollo económico tradicional en nuestra ciudad, que en los años 80 y 90 vino a menos por la globalización y deslocalización de las industrias vinateras, pero que desde el Gobierno municipal se quiere poner en alza y en valor a través de esta ruta que nos ayuda a desestacionalizar el turismo hacia el otoño”.
El ha añadido que “en esta ruta se podrán degustar los primeros mostos de la ciudad acompañados de nuestra rica y variada gastronomía”. Ha agradecido la colaboración e implicación de todos los establecimientos adheridos, que se podrán reconocer con una banderola roja.
En relación a las otras dos propuestas enoturísticas previstas para noviembre, en primer lugar el VII Día Europeo del Enoturismo (que se celebra el primer domingo de cada mes de noviembre) tendrá lugar este mismo fin de semana del 5 al 8, coincidiendo además con la International Sherry Week, y con motivo de dicha efemérides se ha confeccionado un programa de actividades relacionadas con la cultura del vino en nuestra ciudad, que incluye catas, maridajes, visitas a bodegas, promociones en establecimientos hoteleros, menús especiales en restaurantes, etc.
Por su parte, la XX Jornada del Vino Fino que organiza el Ateneo del Vino de El Puerto de Santa María, se celebrará los días 20 y 21 de noviembre bajo el título “Vino fino en el mercado internacional”, y habrá ponencias, mesas redondas, y un showroom de bodegas del Marco en el Hotel Monasterio, así como una visita a una bodega.
El presidente del Ateneo del Vino, Javier Thuiller, ha explicado que “estas jornadas pretenden reivindicar la naturaleza del vino fino como vino autóctono de El Puerto” y ha alabado la iniciativa de hacer una Ruta del Mosto “ya que el mosto es el comienzo del vino, ya es el zumo de la uva vinificado, es vino joven”.
Ha finalizado afirmando que “durante un tiempo El Puerto le dio la espalda al vino, y tenemos que conseguir que el vino vuelva a El Puerto”. Finalmente, el gerente del establecimiento La Giralda, Alfonso Ruiz, ha agradecido que al Ayuntamiento que haya confiado en ellos para la presentación de la Ruta del Mosto y ha brindado su “colaboración y apoyo a esta iniciativa y a todas cuantas sean necesarias para potenciar lo nuestro”.
