El Ayuntamiento va a promover la puesta en marcha de un mercado “de kilómetro cero” que fomente el consumo de productos de la zona y permita al mismo tiempo abrir un canal de comercialización para los pequeños productores de la comarca al margen de las grandes cadenas de distribución.
Se trata de una iniciativa promovida desde Adelante Jerez que supondrá una inversión total cercana a los 500.000 euros, si bien para el desarrollo de su primera fase se ha reservado una partida presupuestaria de 150.000 euros.
El objetivo es que este equipamiento -que se instalará preferiblemente en la zona este de la ciudad- absorba una cuota de mercado en torno a 1,3 millones de euros anuales.
La puesta en funcionamiento de un mercado de kilómetro cero encaja a juicio de Adelante Jerez en las líneas maestras de la estrategia recogida en el Pacto local por el Desarrollo Rural impulsado en su momento por IU y respaldada por todos los grupos municipales.
Ya se ha realizado un estudio de viabilidad del proyecto e incluido una partida en el presupuesto municipal para llevarla a buen puerto.
Está previsto que en los próximos días el Gobierno empiece a ofrecer plazos y detalles de su puesta en funcionamiento. Además de la construcción del propio mercado, el proyecto incluye unas ordenanzas específicas, así como la puesta en marcha de un programa de formación que se pretende conveniar con las cooperativas jerezanas.
El portavoz del grupo municipal de Adelante Jerez, Raúl Ruiz-Berdejo, se felicita por el hecho de que el Gobierno local haya recibido “con entusiasmo” esta propuesta, subrayando que se estén dando ya “pasos” para llevarla a buen término.
“Durante los próximos días concretaremos algunos aspectos que consideramos imprescindibles que sean tenidos en cuenta y confiamos en seguir dando pasos en firme para que Jerez cuente con este mercado lo antes posible”, añadió.
