“Hemos estado inmersos en distintas actividades de información y concienciación del cultivo de la patata a lo largo del pasado año, de las que también queremos hacer partícipes a los escolares de los distintos centros de Primaria, de forma que conozcan la riqueza y la importancia de nuestro entorno rural”, explicó la concejala responsable del área en el Ayuntamiento, Lola Quintana.
A lo largo del 2008, Antequera ha celebrado actividades relacionadas con el cultivo de este tubérculo en la la ciudad y su comarca. Y es que La Vega de Antequera es considerada por los profesionales del campo como una “auténtica despensa agrícola”, ya que produce al año el 90% de la recolección de tubérculos que se cultivan en la provincia de Málaga, principalmente de cultivo de patatas y de cebollas, según detallaron desde la Coordinadora de Asociaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Málaga.
